季刊Darjeeling Days第二号のお菓子コーナーで
今回はなんのお菓子を取り上げようか、悩みまくっています。
もちろん、今でも、このお菓子というのはいろいろあるんだけれど
なにかこれがいいのではないかということを確認するために
Amazonでぽちっとしてしまったのが『ニッポンの和菓子』。
結論から言うと、このMOOKを読んでますます迷ってしまいました。
うーん、栄太郎の金鍔もとってもビジュアル的にはいいなあとか
またまた京都のお菓子を取り扱ってみようかなあと。
実際にどのお菓子を取り扱うか、
もうしばらく悩みそうです。
